Mô tả
Cá Phèn Kho Tộ 500g
Với sản lượng nhiều và có quanh năm nên cá phèn hồng được biết đến rộng rãi, thịt cá trắng, thơm không có xương dăm nên rất được cá chị em tin dùng.
Giá trị dinh dưỡng của cá phèn.
Trong thành phần của của loại cá này có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, B, C, D, Omega 3 và Protein. Vì vậy, đây được xem là thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích cho con người trong việc bổ sung sức đề kháng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Không chỉ vậy, thịt cá phèn còn có vị ngọt tự nhiên, màu trắng, đậm đà nên có thể chế biến thành nhiều món ăn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Vậy nên, loài cá này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng trong những bữa ăn thường ngày.
Xem thêm: Nâng tầm mua sắm online
Cách làm món cá phèn Kho tộ
Nguyên liệu:
- Cá phèn: 500 gram làm sạch.
- Ớt sừng: 2 trái
- Nghệ tươi: 100 gram
- Ớt bột: 1/2 thìa cafe
- Tỏi khô: 2 tép
- Hành tím: 2 củ
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt
Cách làm:
- Bước 1: Cá phèn cạo vảy, bỏ ruột, rửa sạch và ướp cùng với một chút dầu ăn, đường, muối, tiêu, ớt bột, nghệ khoảng từ 20 – 30 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 2: Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và băm nhuyễn, hành tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm cùng dầu ăn cho thơm và cho cá vào, đổ nước xăm xắp và đun nhỏ lửa.
- Bước 4: Cá gần cạn nước, cho ớt sừng vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
There are no reviews yet.